El alumnado de 4º, 5º y 6º ha visitado el Museo de la Villa Romana de Veranes el pasado 6 de mayo, con el objetivo de realizar un taller llamado "Pan, aceite y aceitunas".
El pan y el aceite de oliva fueron y son alimentos importantísimos en el mundo romano y mediterráneo. El pan, con gran variedad de harinas, formas y cualidades. El aceite, elemental en la cocina y en la elaboración de conservas.
En este taller se centró en conocer ambos alimentos en el contexto de la vida cotidiana romana. Abordaremos los contenidos históricos incluyendo el trabajo manual sobre la masa panadera, sentir sus cualidades y texturas, los cambios en su estado, su olor y su sabor.
Para finalizar se preparó una pequeña degustación, probando el pan con aceite y sal, aceitunas, frutos secos y un vasito de mulsum.
Una de las alumnas es celiaca, aspecto que se ha tenido muy en cuenta en este taller, adaptando todos los ingredientes y utensilios para que ella pudiera participar, así que el pan fue elaborado con harina sin gluten.
Era el primer taller que adaptaban para celíacos y fue todo un éxito.
Ana, la monitora fue encantadora con las explicaciones y la preparación del taller.
